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お客様の声
2017.06.04
soba-3syu ■ Oさん

お試しでざるそばを購入。京都なので、つゆは薄味かなと思っていたのですが、
甘くて濃い目の味で、そば湯も美味しく頂けました。



■ Sさん

蕎麦がまとまっているので茹でやすく、出汁もたっぷり入っていて美味しかったです。
小箱が京都を連想させる華のあるデザインなので、ちょっとした手土産にも喜ばれそうです。



■ Tさん

麺も出汁も、市販の安いものとは違って上品な味で満足。
男の人には、麺1人前だけだと少し物足りなさそうです。
出汁はおなべのつゆにも合いそうなので、次回購入した時に試してみたいと思います。



■ Iさん

昔、京都でにしんそばを食べて美味しかったので、年越しそば用にとこちらで購入しました。
お蕎麦は細麺でつるんとしており、つゆもよく出汁がきいていて、
最後の一杯まで飲み干せてしまうほどでした。
にしんも、お蕎麦とつゆに合う甘辛さで、大根おろしと刻みネギと一緒に食べることで、
さっぱりしたにしんそばを味わうことができました。



■ Mさん

かけそばに、刻みネギ、大根おろし、天かすをのせていただきました。
出汁の味がしっかり出ていて美味でした。
まとめて購入すると少し安くなるのも嬉しいですね。



■ Eさん

ざるそばとそばの実おこしを買いました。
想像していたよりも細い麺だったので茹でる時に心配でしたが、
切れることなく上手に湯がけました。
つるんとしたのどごしで美味しかったです。
おこしはサクサクして甘すぎず、ほんのりそばの実の香りがしました。
お蕎麦は日持ちするので、今度はまとめ買いをしてみたいと思います。



■ Sさん

そば茶が好きでネット通販で探していたところ、
こちらのお店が安くて量も多めだったので購入してみました。
お蕎麦屋さんで飲むような、まろやかで香ばしいお茶でした。
家族も美味しいと喜んでいました。



■ Aさん

ざるそばを購入しました。
細麺で食べやすく、つゆも甘みがあってじっくり味わうことができました。
私の場合、おそば1人前に対してつゆ1袋は少し多かったので、
余った分は他の料理で使いました。
炒め物やドレッシングなどにまぜるとよりいっそうおいしくなりました。



■ Oさん

にしんそばを注文しました。
簡単に調理できるのに、お店で食べている感じで美味しく頂けました。



■ Nさん

お蕎麦でこんなに細い麺は食べたことがなかったので驚きました。
暑くて食欲がわかない時でもつるんと喉を通ります。
ざるそばのお出汁は、甘めでコクが深く美味しかったです。



■ Kさん

サライで紹介されており、お店に行く前に試食しようと
「おためしざるそばセット」を購入しました。とてもおいしかったです。
京都はおいしい蕎麦屋さんがたくさんありますが、次回は有喜屋さんを訪れたいと思います。



■ Sさん

こんなに美味しいお蕎麦を食べられるのは本当に嬉しいです。
いつでも簡単に作れるので主人も喜んでいます。



■ Aさん(京都市下京区在住)

仕事の関係から有喜屋さんの「京都ホテルオークラ」を頻繁に利用させてもらっていました。
その美味しさは“京都随一”と言ってもよく、手打そばの香味や“だし”の旨味は最上級です。

それもあって、京都ホテルオークラで親族の集まりをした際、手土産に有喜屋さんの「おうちそば」を使わせてもらったのですが、後日届いた礼状の多くに「頂戴したおそばがとても美味しかったです」といった一筆がそえてあるのです。

それで「あの人たちはお店で食べる“そば”の美味しさを知らないからなぁ」と思いつつ、自宅に置いてあった「おうちそば」を休日に食べてみて驚きました。
“つゆ”の美味しさはもちろん、そばの“こし”も香りもしっかりしており、お店と同様の至福が味わえました。

今では我が家に欠かせない常備食となっており、「ざるそば」を丼にうつして“つゆ”をかけ、
おろし大根をたっぷりのせた“おろしそば”として、大いに堪能させてもらっています。




■ Nさん(京都市中京区在住)

先斗町に生まれ、舞妓から芸奴を経て今は京料理の店の女将をしています。

ですから三代目は「よしはるちゃん」と呼ぶ幼なじみであり、幼い頃から有喜屋さんの味に
慣れ親しんできました。

それを知ってか知らずか、店のお馴染さんから有喜屋さんの「おうちそば」を頂戴したとき、
「今さらなんで」と思ってしまったんです(よしはるちゃんごめんね)

それからしばらく、頂戴した「おうちそば」は店においたままだったのですが、ある日ふと思いつき、食べてみたら美味しさに箸が止まりません。

先代から受け継がれた“だし”のふくよかな旨味、三代目の職人気質を感じる“そば”の香味、
いずれも先斗町本店でいただくのと同じと思えるものでした。

私のお店の“裏メニュー”にしたら、さすがのよしはるちゃんも怒るでしょうね(笑)