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そば包丁 プロ用9寸

そば包丁 プロ用9寸(27cm)

商品番号 houcyou-p27

102,900円(税込)

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「そば切包丁」青鋼プロ用9寸(27cm)

一度に打つ蕎麦粉の量が1kgまで充分使える包丁です。
有喜蕎心流そば打ち塾でも使用している包丁です。
黄綬褒章を受章した、塾長 三嶋吉晴監修、
細部までこだわった京都老舗の有次製有喜屋オリジナル包丁。
一般的なそば包丁に比べると高価ですが、
20数年使用しても傷みにくく、安心して使えます。

※さやは付属しておりません

※そば打ち道具につきましては、ご注文受付後の発注となります。
欠品している場合もございますので、ご購入の方は先にお問い合わせ下さいませ